Những điều cấm khi ăn yến sào là gì?

Tổ yến sào có lịch sử hàng ngàn năm. Bởi vì giá trị dinh dưỡng của tổ yến rất cao nên nó luôn được người dùng tin tưởng và ưa chuộng. Những lợi ích của tổ yến sào có thể được nhiều người biết đến nhưng điều cấm kỵ khi ăn tổ yến sào là gì và tổ yến ăn sống được không? Hãy tìm hiểu trong bài viết này nhé. 

Tổ yến có tác dụng gì?

Để biết được những điều cấm kỵ trong tổ yến, trước tiên chúng ta phải hiểu tác dụng của nó. Trên thực tế, nói về hiệu của của yến sào, chúng ta biết đến nhiều nhất về tác dụng làm đẹp, bổ phổi là rõ ràng. Nhưng đây chỉ là tác dung cơ bản của nó. Tổ yến còn có tác dụng trì hoãn sự lão hóa, thúc đẩy sự phát triển của trí não, cải thiện sự miễn dịch và tăng trí nhớ cực kỳ hiệu quả. Tiêu thụ tổ yến trong vòng 1 năm liên tục, bạn sẽ nhận được toàn bộ những lợi ích mà nó có thể mang lại cho cơ thể chúng ta bao gồm cả sức khỏe và tác dụng làm đẹp. 

Những điều cấm kỵ khi ăn yến sào là gì? 

Mặc dù yến sào có không ít tác dụng, nhưng để đạt được hiệu quả thì chúng ta cần phải chú ý tới những điều cấm kỵ khi ăn chúng, cụ thể các khía cạnh sau đây nên tránh bao gồm:

– Tránh ăn sống: Nếu như bạn thắc mắc rằng :”tổ yến ăn sống được không?” thì câu trả lời chắc chắn là không. Cũng như nhiều loại thực phẩm khác, để an toàn và đạt hiệu quả bạn không nên ăn sống chúng. Lý do là vì trước khi sơ chế và chế biến, tổ yến có chứa rất nhiều côn trùng, bụi bẩn và chưa kể là chất thải của chim. Chính vì thế, nếu như bạn ăn sống chúng thì rất có thể nó sẽ phản tác dụng, gây bệnh ngược lại cho bạn đó. Để tránh được tình trạng này, tốt nhất tổ chim yến nên được trải qua quá trình sơ chế làm sạch kỹ lưỡng sau đó đem đi chế biến thành các món ăn, thành phẩm bổ dưỡng. Điều này vừa an toàn, lại vừa có lợi cho chúng ta. 

– Tránh thuốc lá và rượu khi ăn tổ yến: Vai trò chính của yến sào là làm sạch phổi. Người ta biết rằng hút thuốc và uống rượu rất có hại cho cơ thể con người, đặc biệt là phổi. Vì vậy, tốt nhất là tránh hút thuốc và uống trong quá trình tiêu thụ yến sào, kể cả là khói thuốc cũng nên tránh. Vì nó sẽ làm giảm tác dụng của tổ yến. 

– Tránh ăn thức ăn cay: Những thực phẩm bao gồm hành, tỏi, gừng, tỏi tây, ớt, quế, sao hồi, ớt,.. là những phực phẩm tương đối cay, nó có tác dụng kích thích lớn và sẽ làm giảm đáng kể hiệu quả của yến sào. Chính vì thế, trong khi tiêu thụ yến, bạn nên tránh những thực phẩm cay này. 

– Không thể uống thuốc cùng lúc với ăn yến: Bạn có thể uống thuốc (bao gồm thuốc Tây hay Đông Y)  trong khi ăn yến sào, nhưng tránh dùng cùng lúc. Nên để khoảng cách ít nhất 2 giờ là tốt nhất.

– 2 giờ sau khi uống trà: Trà được biết tới như một loại đồ uống khiến con người cảm thấy dễ chịu và tỉnh táo hơn. Tuy nhiên, nó có chứa axit tannic, không chỉ phá hủy dinh dưỡng của yến sào, mà còn cản trở sự hấp thụ protein của cơ thể. Vì vậy, tốt nhất không nên uống trà trong quá trình tiêu thụ yến sào. Tất nhiên, nếu bạn thích uống trà và có thói quen uống trà, tốt nhất nên uống trà sau khi ăn 2 giờ.

– Không thích hợp để ăn khi bị sốt: Mặc dù yến sào là có tính ấm, tuy nhiên không nên ăn yến sào khi bạn đang bị cảm lạnh hoặc sốt cao. Vì yến sào chứa hàm lượng protein cao và protein khi nạp vào cơ thể trong thời gian bị cảm lạnh và sốt sẽ làm tăng nhiệt độ cơ thể, không có lợi cho sự phục hồi của cảm lạnh và sốt.

Bài viết trên đã giải thích cho bạn thắc mắc “tổ yến ăn sống được không“? Hãy chú ý đến những điều cấm kị khi ăn yến sào mà chúng tôi đã chia sẻ cho bạn. Khi ăn nó, bạn có thể hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng trong nó chỉ cần bạn ăn đúng thời điểm và ăn đúng cách.