Sự khác biệt giữa các phương thức lưu trữ củ nhân sâm Hàn Quốc là gì?

Củ nhân sâm Hàn Quốc có chức năng tăng cường sức sống, kích thích và làm dịu thần kinh rất phù hợp sử dụng cho những đối tượng hay bị co giật, mất ngủ, suy nhược cơ thể, suy tim, bệnh tiểu đường, thận yếu,.. Nghiên cứu y học hiện đại cũng cho thấy nhân sâm không chỉ quý hiếm mà còn có rất nhiều lợi ích nuôi dưỡng, cực kỳ cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh. 

Các chuyên gia về sức khỏe ở Hàn Quốc và Nhật Bản đã phát hiện ra rằng củ nhân sâm Hàn Quốc không chỉ có tác dụng rõ rệt trong việc ngăn ngừa tiểu đường, xơ cứng động mạch máu, tăng huyết áp mà nó còn có tác dụng chống ung thư, kiểm soát và điều trị bệnh, lưu thông máu, hạn chế mệt mỏi và tăng cường miễn dịch cực tốt. Vậy nhân sâm Hàn Quốc có mấy loại? làm thế nào để chăm sóc sức khỏe bằng nhân sâm và bảo quản như thế nào để giúp chúng bảo toàn được những lợi ích đó. 

1. Các loại nhân sâm Hàn Quốc 

Các chuyên gia đã chia nhân sâm ra thành 2 loại, bao gồm: nhân sâm nhân tạo và nhân sâm tự nhiên. Nếu phân loại chúng dựa theo phương pháp chế biến thì nhân sâm được chia thành 4 loại, bao gồm: nhân sâm đỏ, nhân sâm trắng, nhân sâm tươi và nhân sâm khô. Còn theo nguồn gốc thì nó lại được chia theo địa điểm nhân sâm sinh sống và phát triển, bao gồm: Trung Quốc, Mỹ và Hàn Quốc. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chỉ xét nhân sâm Hàn Quốc và sự phân chia này dựa theo phương pháp chế biến để giúp các bạn dễ nhận biết chúng hơn.

– Nhân sâm đỏ: Thực chất, nhân sâm đỏ là phương pháp cho nhân sâm tươi vào hấp hơi nước ở nhiệt độ cao trong khỏng 2 giờ. Sau đó sấy khô nó sau khi nó đã được chín hoàn toàn. Cuối cùng, loại bỏ phần rễ con còn thừa ra và ép chúng thành những hình dạng khác nhau để phân phối ra thị trường. Phương pháp này có tác dụng nuôi dưỡng cực tốt. Ví dụ như tăng cường sức lực, làm ấm cơ thể và đặc biệt là thích hợp cho hồi sức cấp cứu. 

– Nhân sâm trắng: Hầu hết các nguyên liệu được sử dụng trong phương pháp này được chọn từ nhân sâm có chất lượng hạng hai. Nó có thể được sấy khô sau khi đun sôi trong một khoảng thời gian. Khi xong, nhân sâm vẫn có màu trắng.

– Nhân sâm tươi: Nhân sâm tươi được đâm bằng kim sau đó ngâm trong nước đường và cuối cùng là đem sấy khô. Nhân sâm được sản xuất theo phương pháp này có tính bình do đó hiệu quả cũng không thực sự nổi bật. Nó chỉ phù hợp cho những ai mong muốn tăng cường thể lực trong cuộc sống hàng ngày hoặc bảo vệ phổi, lá lách. 

– Nhân sâm khô: Nhân sâm khô thường sử dụng phương pháp trồng nhân tạo. Sau đó nó được chọn để sấy khô. Sau khi dùng, nó giúp nuôi dưỡng cơ thể, cải thiện sức đề kháng và tăng khả năng miễn dịch của cơ thể. Phương pháp này giúp mọi người có thể bảo quản nhân sâm dễ hơn và lâu hơn. 

Củ nhân sâm Hàn Quốc nên được bảo quản như thế nào? 

Phương pháp bảo quản nhân sâm cần hết sức cẩn thận. Nếu bạn không chú ý đến nó, hiệu quả và thời gian của nó sẽ giảm đi rất nhiều. Để không bị lãng phí vì phương pháp bảo quản không đúng cách thì bạn cần thực hiện theo những gợi ý này của chúng tôi: 

– Bảo quản hút ẩm: Chọn một hộp đựng có độ kín cao, tốt nhất là hộp thủy tinh có nắp đậy bằng cao su. Sau đó thêm vài gói hút ẩm hoặc silicone, than vào dưới đáy của hộp để làm khô hộp bảo quản nhân sâm. Còn nhân sâm sau khi bỏ vào hộp cần phải được bọc bằng giấy sau đó gói gọn vào để tránh nấm mốc nhân sâm. 

– Bảo quản bằng đường trắng và gạo nếp: cũng tìm một hộp kín, rắc khoảng 3 cm đường trắng hạt dưới hộp sau đó rang gạo nếp và bọc nhân sâm với gạo nếp rang và bỏ vào hộp có chứa đường trắng. Niêm phong kín hộp đựng. Phương pháp này phù hợp để bảo quản lâu dài nhân sâm trong gia đình.

– Bảo quản lạnh: Nếu nhân sâm đã được sấy khô và để trong hộp kín không bị rò rỉ không khí, thì sau đó bỏ nó vào tủ lạnh để bảo quản. Nếu nhân sâm chưa khô, hãy cho vào tủ đông của tủ lạnh, v.v. Sau đó đặt nó trong tủ lưu trữ.

– Bảo quản nhờ ánh sáng mặt trời: Đối với nhân sâm đã bị nhiễm côn trùng và nấm mốc, hãy loại bỏ côn trùng và nấm mốc sau đó đem rửa sạch bằng nước. Đặt chúng trực tiếp dưới ánh mặt trời để làm khô và buộc kín bằng túi nhựa 

Hiểu được các loại củ nhân sâm Hàn Quốc là gì và cách bảo quản chúng như thế nào sẽ giúp bạn sử dụng nhân sâm một cách an toàn và bền lâu nhất.