Cách bảo quản nhân sâm tươi hàn quốc
Cách bảo quản nhân sâm tươi hàn quốc – Nhân sâm tươi Hàn Quốc là một trong những loại sâm Hàn Quốc rất quý hiếm, có lợi ích to lớn đối với sức khỏe, vì thế mà người người nhà nhà trên thế giới muốn dùng. Tuy nhiên, để giữ được giá trị của sâm tươi thì cần có cách bảo quản hợp lý. Bài viết này bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách bảo quản sâm tươi Hàn Quốc như thế nào nhé.
Công dụng của nhân sâm tươi Hàn Quốc
Nhân sâm tươi 6 củ 1 kg
Đẹp, tươi tắn, nhiều tác dụng là những ưu điểm nổi bật nhất của sâm tươi Hàn Quốc. Vì vậy, ngày nay loại sâm này thường được dùng để làm quà biếu, quà tặng cho người thân, bạn bè, đồng nghiệp, cấp trên, vừa độc đáo, vừa ý nghĩa. Những người có sâm tươi thường chọn cách ngâm rượu, ngâm mật ong hoặc nấu cháo. Đây đều là những cách dùng sâm tươi hiệu quả và có lợi cho sức khỏe.
Trong số tất cả các loại nhân sâm hiện nay, sâm tươi là loại sâm khó bảo quản nhất, vì để lâu sẽ dễ bị thối hỏng và mất đi các hoạt chất saponin, các nguyên tố vi lượng. Vậy cách bảo quản nhân sâm tươi hàn quốc như thế nào? Mời bạn tiếp tục theo dõi phần nội dung phía dưới.
Cách bảo quản nhân sâm tươi Hàn Quốc
Bước 1: Xử lý sâm tươi trước khi bảo quản
Nhân sâm tươi Hàn Quốc trước khi được bảo quản cần được xử lý làm sạch toàn bộ phần đất bám bên ngoài. Sâm tươi chỉ đẹp khi nó còn nguyên hình vẹn trạng, vì vậy trong quá trình làm sạch đất bạn cần phải nhẹ nhàng, khéo léo. Hãy đặt sâm vào một chậu nước ngâm khoảng 10 phút trước khi rửa; dùng một chiếc bàn chải mềm chải theo chiều từ thân xuống rễ, sau đó xả sạch dưới vòi nước một vài lần nữa.
Bước 2: Cắt tỉa rễ phụ
Một số rễ phụ trên sâm tươi còn quá nhỏ, bạn có thể cắt tỉa bớt chúng. Phần rễ phụ này có thể sử dụng để pha trà, làm một số món ăn.
Bước 3: Sơ chế sâm tươi
Sơ chế nhân sâm tươi
Sâm tươi có nhiều cách sử dụng và tùy từng mục đích sử dụng mà chúng ta có cách sơ chế nhân sâm khác nhau. Chẳng hạn:
Sâm tươi ngâm rượu: cắt bỏ núm đầu, để nguyên phần rễ
Sâm ngâm mật ong: Thái sâm thành những lát mỏng
Bước 4: Bảo quản sâm tươi
Cách bảo quản nhân sâm tươi hàn quốc có ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng của sâm. Cụ thể:
Sâm tươi sử dụng trong một tuần: Lấy một chiếc hộp lớn, lót một lớp rêu xuống bên dưới sau đó lần lượt xếp từng củ sâm tươi lên trên, tưới một lượng nước vừa đủ trước khi đóng gói.
Bảo quản sâm tươi dùng trong 60 ngày: Nếu bạn muốn sử dụng sâm tươi trong thời gian dài hơn, hãy cho nó vào ngăn mát tủ lạnh. Trước khi đưa sâm vào tủ lạnh bảo quản, bạn nên nhúng qua nước rồi cho vào một chiếc túi ni-lông, trên túi đục một vài lỗ thủng để thoáng khí và bảo quản sâm được lâu hơn.
Như vậy, việc bảo quản sâm tươi Hàn Quốc khá là đơn giản đúng không nào? Hãy học cách bảo quản sâm tươi đúng cách để giữ nguyên thành phần dinh dưỡng của sâm và đảm bảo lợi ích tốt nhất cho cả nhà bạn nhé. Ngoài cách bảo quản thì việc lựa chọn sâm tươi cũng có ảnh hưởng rất lớn đến giá trị sử dụng. Theo các chuyên gia, bạn nên chọn loại sâm 6 năm tuổi trở lên, và tùy vào điều kiện kinh tế của mình mà bạn có thể chọn loại sâm 2 củ, 3 củ, hay 4 củ, vv.
Nếu bạn có nhu cầu mua nhân sâm tươi hàn quốc chính hãng, hãy liên hệ ngay với chúng tôi. Chúng tôi cam kết chất lượng trên từng củ sâm!
Tham khảo thêm các sản phẩm Nhân sâm việt nam | Nhân sâm hàn quốc | Sâm ngọc linh
