Những cách ăn nhân sâm hiệu quả

Những cách ăn nhân sâm hiệu quả – Các chuyên gia trong ngành y học vẫn khuyên chúng ta nên biết cách sử dụng nhân sâm đúng cách, bởi vì có như vậy mới có thể khai tác triệt để những tác dụng dược lý của nhân sâm. Bài viết ngày hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn những cách ăn nhân sâm hiệu quả. Mời các bạn tham khảo.

Những cách ăn nhân sâm hiệu quả

1. Nấu cháo

Cháo gà nhân sâm

Nấu cháo nhân sâm là một trong những cách ăn nhân sâm hiệu quả mà người dân xứ Kim Chi vẫn thường xuyên áp dụng. Cháo nhân sâm vừa dễ nấu, vừa dễ ăn, vừa dễ hấp thu, rất tốt cho những người cao tuổi, những người đang trong quá trình hồi phục sức khỏe sau chấn thương, những người thường xuyên có cảm giác mệt mỏi, chán ăn.

Để nấu cháo nhân sâm, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu là 400gr gạo tẻ, 50gr gạo nếp, 50gr nhân sâm. Các bước thực hiện như sau:

• Nhân sâm rửa sạch, thái thành lát mỏng hoặc miếng nhỏ vừa ăn
• Gạo vo sạch, rồi cho vào nồi cùng nhân sâm, bắc lên bếp ninh vừa lửa
• Khi cháo mềm nhừ, bạn thêm nếm gia vị cho vừa ăn, sau đó tắt bếp rồi múc ra bát thưởng thức

Không như các loại cháo khác, cháo nhân sâm càng ninh nâu thì càng có nhiều chất dinh dưỡng.

2. Hầm gà

Món gà hầm nhân sâm cũng là một trong những món ăn yêu thích của người dân Hàn Quốc. Hà gầm nhân sâm giúp tăng cường, bồi bổ sức khỏe cực kì hiệu quả, đặc biệt là vào mùa hè.

Để hầm gà với nhân sâm bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm có gà ta 1 con, gạo nếp 50gr, nhân sâm tươi 1 củ, táo tàu 2 quả, bạch thảo 2 quả, cam thảo 5g, hoàng kì 5g, gừng, tỏi,

gà hầm sâm

hành hoa, muối, hạt tiêu. Các bước thực hiện như sau:

• Gà vặt lông, bỏ mỡ cổ, phao câu, mổ moi rồi rửa sạch, để ráo nước
• Nhân sâm rửa sạch, thái thành những lát mỏng
• Ngâm gạo nếp trong nước lạnh từ 1 – 2 tiếng, sau đó vớt ra vo lại và để ráo nước
• Nhồi gạo nếp, táo tàu, bạch quả vào bụng gà, sau đó lấy kim chỉ khâu kín lại
• Đặt gà vào một cái nồi lớn, cho thêm khoảng 2 lít nước vào, tiếp tục cho cam thảo, hoàng kì, gừng thái lát vào, đậy vung và bắc lên bếp đun sôi khoảng 30 phút.
• Cho nhân sâm vào, vặn nhỏ lửa xuống rồi hầm tiếp khoảng 40 phút nữa là được

3. Nấu chè

Nấu chè hạt sen nhân sâm cũng là một cách ăn nhân sâm bạn có thể tham khảo. Chè hạt sen nhân sâm có tác dụng rất tốt trong điều trị bệnh mất ngủ.

Để nấu chè hạt sen nhân sâm bạn cần chuẩn bị 100gr hạt sen, 5gr nhân sâm, 10 quả táo đỏ, đường. Cách nấu như sau:

• Hạt sen bỏ tâm nhĩ rồi rửa sạch
• Nhân sâm cho vào một cái chén rồi đổ nước vào ngâm khoảng 1 giờ
• Cho hạt sen, nhân sâm vào nồi, thêm khoảng 500ml nước, bắc lên bếp ninh nhừ, cuối cùng thêm nếm đường cho vừa khẩu vị.

 Những lưu ý khi ăn nhân sâm

Ngoài những cách ăn nhân sâm ở trên, bạn còn có thể dùng nhân sâm để pha trà, sắc nước uống… Cho dù chọn cách sử dụng nhân sâm nào thì cũng cần lưu ý là không được quá lạm dụng, bởi vì sử dụng sâm liều cao, thường xuyên trong thời gian dài sẽ gây ra rất nhiều bất lợi cho sức khỏe. Đối với những đối tượng như bà bầu, trẻ em dưới 14 tuổi, người đang bị xơ vữa động mạch, viêm loét dạ dày, đau bụng,…không nên dùng nhân sâm để an toàn cho tính mạng.

Chúc các bạn sức khỏe và thành công!

Tham khảo thêm các sản phẩm Nhân sâm việt nam | Nhân sâm hàn quốc | Sâm ngọc linh