Nhân sâm ăn như thế nào mới có được kết quả tốt nhất?

Nhân sâm có tiếng là một báu vật ở Đông Bắc và nó cũng là một loại thảo dược – sản phẩm chăm sóc sức khỏe có giá trị. Nhiều nghiên cứu y học hiện đại chứng minh rằng nhân sâm có chứa các thành phần dược liệu có giá trị cao mang tới những tác dụng làm đẹp, chống ung thư, làm dịu thần kinh và kéo dài tuổi thọ tuyệt vời. Dẫu biết nó thực sự bổ dưỡng nhưng nhân sâm ăn như thế nào mới hiệu quả? 

1. Phương pháp hấp (sử dụng 2-5g mỗi ngày)

B1: Cắt nhân sâm thô thành nhiều lát mỏng, sau đó bỏ vào một chiếc nồi sứ có nắp đậy. Thêm một lượng nước thích hợp và đậy kín nắp. 

B2: Bỏ nồi sứ vào giá của nồi hấp (bên dưới nồi hấp có chứa nước. Sau đó bật bếp đun dưới lửa nhỏ trong khoảng 20-30p thì tắt bếp. 

B3: Đổ ra bát và uống liền. 

Chú ý:

– Bạn có thể kết hợp nhân sâm với các loại trái cây hoặc nguyên liệu thực phẩm khác để dễ ăn hơn như: nhân sâm hấp đào, nhân sâm hấp mật ong hay có thể là nhân sâm hấp cá chép đều được. 

– Đối với những người có thể trạng yếu, bạn có thể sử dụng một lượng nhân sâm lớn hơn từ 15-30g sau đó cũng đem hầm dưới lửa nhỏ để đạt hiệu quả cao nhất.

– Uống nửa giờ trước khi ăn sáng

– Tốt nhất là uống vào mùa đông. 

2. Phương pháp hầm (sử dụng khoảng 6-9g)

B1: Đổ một lượng nước vừa phải vào trong nồi có chứa 6-9g nhân sâm, thêm đường phèn vào cùng và đậy nắp

B2: Bật bếp và hầm dưới lửa nhỏ để tránh trường hợp các chất dinh dưỡng trong nhân sâm bị bay hơi đi hết. 

Chú ý: 

– Để tạo thêm hương bị thì bạn có thể hầm nhân sâm với xương heo, bò hoặc gà tùy theo sở thích của mỗi người

– Có một phương pháp hầm mà các bà nội trợ rất hay sử dụng, đó là súp mật ong nhân sâm. Chỉ cần cho một củ sâm trắng vào nồi, thêm nước vào và đun dưới lửa nhỏ cho tới khi nhân sâm chuyển sang màu đỏ, có vị đắng thì lúc này thêm tiếp một thìa mật ong vào. Sự sóng sánh của mật ong hòa quyện cùng nhân sâm tạo nên một món súp ngon miệng vào buổi sáng, vừa bồi bổ cơ thể vừa là thuốc kích thích tình dục cực tốt.

3. Phương pháp nhai trực tiếp (mỗi lần lấy 2-3 miếng)

B1: Rửa sạch sẽ bụi bẩn và đất cát trên thân nhân sâm sau đó cắt nhân sâm thành 2-3 lát mỏng cho mỗi lần tiêu thụ.

B2: Bỏ vào miệng và nhai trực tiếp nhân sâm, nhai chậm để thấy được những hương vị của nhân sâm và việc hấp thụ các chất dinh dưỡng trong chúng cũng hiệu quả hơn. 

Chú ý:

– Việc nhai nhân sâm trực tiếp này có tác dụng rất tốt đối với những bệnh có liên quan đến miệng và cổ họng. 

– Đối với sâm đỏ thì trước khi nhai bạn cần phải bỏ vào nồi hấp sau đó mới cắt thành nhiều miếng. 

– Bạn có thể nhai chúng bất cứ thời điểm nào trong ngày

4. Phương pháp ngâm nhân sâm với rượu (sử dụng khoảng 200g nhân sâm tươi)

B1: Rửa sạch cả củ nhân sâm tươi. Nếu bạn thích trưng bày thì tốt nên nên để cả củ. 

B2: Chuẩn bị một chiếc bình thủy tinh ngâm rượu lớn. Đổ 1 – 2 lít rượu và thêm 200g nhân sâm vào. Đậy nắp thật kín và ngâm trong vòng 3 tuần. Vậy là bạn đã có một món rượu ngâm nhân sâm bổ dưỡng dành cho các quý ông rồi. 

Chú ý:

– Có phương pháp ngâm khác đó là thái lát khoảng 10-15g nhân sâm và ngâm trong 500g rượu trắng. Bịt kín chặt và lắc mỗi ngày một lần để các dưỡng chất trong nhân sâm được hòa lẫn cùng với rượu.

– Có thể uống sau 2 tuần

– Mỗi lần uống 30ml, mỗi ngày 1 lần. 

5. Dùng sản phẩm nhân sâm

– Thuốc: Nhân sâm được đem đi sấy khô và nghiền thành bột. Sau đó nó được kết hợp với mật ong để làm thành dạng thuốc nhân sâm. Dạng này được khuyên dùng vào buổi sáng và tối, nên uống cùng nước ấm và mỗi lần uống chỉ 2g mà thôi. 

– Kẹo: Để làm kẹo nhân sâm và mật ong. Người ta cho sâm thái sợi cực nhỏ vào một chiếc nồi sứ hoặc soong để đun sôi. Sau đó, thêm mật ong vào và đảo đều cho tới khi mật ong và sâm tạo thành một hỗn hợp sánh mịn. Loại kẹo này có màu đỏ sẫm, ngọt và chỉ nên ăn 2-3 viên mỗi ngày. Nếu bạn còn thắc mắc về vấn đề nhân sâm ăn như thế nào thì có thể để lại bình luận bên dưới bài viết này của chúng tôi để được tư vấn và giải đáp rõ nhất nhé.