Món ăn bổ tim ngay tại nhà không phải ai cũng nắm bắt rõ
Món ăn bổ tim ngay tại nhà không phải ai cũng nắm bắt rõ đúng không nào? Bệnh tim mạch đòi hỏi chế độ ăn uống khoa học và hợp lý, tuy nhiên rất nhiều bệnh nhân mắc bệnh về tim mạch thực hiện chế độ đó quá khắt khe, qua đó bỏ qua khá nhiều món ăn mang lại dinh dưỡng cao cho người bệnh tim mạch. Bài viết dưới đây Caythuocnamonline sẽ cung cấp một số món ăn bổ tim rất dễ làm nhưng vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng.
Thịt lợn- Món ăn bổ tim hiệu quả
Những người thường xuyên ăn loại thịt rất nhiều protein này có cơ hội đốt cháy được gấp 2 lần năng lượng dự trữ trong cơ thể. Do đó, có thể nói loại thịt này giúp chúng ta giảm cân và đặc biệt tốt cho tim. Chỉ với 122 calo/30g thịt, đây là một nguồn protein thực vật không béo tuyệt vời cho cơ thể chúng ta. Chính vì thế, thịt lợn được xem là món ăn bổ tim vô cùng hiệu quả
– Tim đập loạn nhịp:
Cách 1: Nguyên liệu bạn cần:
- Bầu dục lợn 1 quả.
- Đẳng sâm 15g.
- Đương quy 15g.
- Gừng tươi 15g.
- Trần bì 1 miếng.
Cách thực hiện:
- Bầu dục lợn bóc màng, rửa sạch thái mỏng.
- Tất cả cho vào nồi, nước vừa đủ, nấu chín, ăn cả cái lẫn nước.
Cách 2: Nguyên liệu bạn cần:
- Tim lợn 1 quả.
- Thần sa 1,5g.
Cách thực hiện: Bổ quả tim ra, bôi thần sa vào bên trong, hấp cách thủy ăn.
– Tăng huyết áp:
Nguyên liệu bạn cần:
- Mật lợn 1 cái,
- đậu xanh vừa phải
Cách thực hiện:
- Cho đậu xanh vào túi mật lợn, treo trước hiên nhà, hong cho khô.
- Lấy đậu xanh uống, mỗi lần uống 6 -7 hạt, ngày uống 2 lần với nước ấm.
– Thiếu máu:
Cách 1: Nguyên liệu bạn cần:
- Thịt lợn cả bì 150g.
- Rượu nho 200ml
Cách thực hiện:
- Cho nguyên liệu vào nồi, có thể thêm một ít nước, nấu chín, ăn lúc ấm.
Cách 2: Nguyên liệu bạn cần:
- Gan lợn 150g,
- Rau chân vịt 250g.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch, rau cắt đoạn, gan lợn thái mỏng.
- Bạn đun sôi nước sau đó cho gừng, muối, rau, gan lợn vào nấu chín rồi múc ra ăn.
Cách 3: Nguyên liệu bạn cần:
- Gan lợn 1 bộ,
- Đường trắng vừa phải.
Cách thực hiện:
- Gan rửa sạch, luộc chín, thái mỏng sao khô, tán thành bột, cho đường trắng vào trộn đều, bỏ lọ dùng dần.
- Mỗi lần dùng 10-15g, mỗi ngày 3 lần pha với nước sôi uống.
Bài này rất tốt cho trẻ em bị thiếu máu.
Cách 4: Nguyên liệu bạn cần:
- Bì lợn 100g.
- Đại táo 10 quả.
- Gân móng lợn 15g.
Cách thực hiện:
- Bì lợn rửa sạch thái miếng, táo bỏ hạt, gân móng lợn ngâm nước cho mềm.
- Tất cả cho vào nồi, nước vừa đủ, nấu chín nhừ. Ăn bì, gan, uống nước canh.
Món ăn bổ tim từ cá hồi
Cá hồi là nguồn Omega-3 tuyệt vời cho sức khoẻ chúng ta. Ngoài tác dụng chống viêm, omega-3 còn có tác dụng trong phòng chống bệnh tim mạch và giảm lượng cholesterol xấu trong máu.
Với cá hồi, bạn có thể thưởng thức món gỏi cá tuyệt diệu. Ngoài ra bạn cũng có thể chế biết cá hồi với các loại thực phẩm khác để cung cấp dưỡng chất cho tim của bạn. Như món canh chua cá hồi mà chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn độc giả ngay dưới đây.
Cá hồi nguồn nguyên liệu tuyệt vời món ăn bổ tim cho bạn
Nguyên liệu bạn cần:
- Đầu cá hồi: 500g.
- Măng chua: 200g.
- Cà chua: 2 trái.
- Me chín: 1 vắt.
- Ớt hiểm: 1 trái.
- Ngò om, ngò gai, tỏi băm; Muối, nước mắm; Đường, dầu ăn; Bột ngọt.
Cách thực hiện:
- Đem đầu cá hồi rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với 1m muối, 1m nước mắm, 1/3m tiêu, cùng 1 trái ớt hiểm đã đập dập và 1m tỏi băm, để thấm gia vị khoảng 30 phút.
- Măng chua đem rửa sạch, để cho ráo nước. Cà chua cắt múi cau 1 quả còn 1 quả còn lại thì băm nhỏ.
- Ngò om, ngò gai đem rửa sạch, cắt nhỏ. Me dằm với nửa chén nước nóng, đem lọc lấy nước me.
- Phi 1m tỏi băm với 2m dầu ăn, lấy ra nửa phần tỏi phi cho vào ướp với cá, phần tỏi phi còn lại cho cà chua băm vào rồi xào qua rồi trút ra dĩa.
- Đun sôi khoảng 1,5 lít nước, cho cá và 3m nước me vào, đợi sôi lại, hớt bọt. Cho măng chua và cà chua vào nấu nhỏ lửa, nêm vào 2m muối, 1m đường, 2m nước mắm và 3m bột ngọt, nếm vị chua ngọt vừa ăn, đến cuối cùng thêm cà chua băm vào.
- Múc canh ra tô, rắc rau thơm và ngò gai và tiêu lên mặt, bạn và gia đình có thể dùng nóng với cơm hoặc bún. Khi ăn chấm cá với nước mắm và ớt đã cắt lát.
Lưu ý: hằng ngày các bạn có thể áp dụng món ăn bổ tìm từ cá hồi vừa đơn giản, vừa chữa bệnh hiệu quả này cho bữa ăn của cả gia đình.
Như vậy là Caythuocnamonline đã giới thiệu tới các độc giả món ăn bài thuốc quý vừa tốt cho sức khỏe, vừa đơn giản dễ thực hiện lại rất hiệu quả đúng không nào. Vậy các bạn hãy áp dụng để làm ngay những món ăn ngon này cho cả gia đình mình nhé. Chúc bạn thành công!
