Chúng ta nên kiêng ăn nhân sâm với gì?

Dẫu biết rằng nhân sâm là một loại thảo dược vô cùng bổ dưỡng, quý hiếm nhưng nếu như không biết chế biến và tiêu thụ thì nó có thể gây ra các tác dụng phụ gây hại cho sức khỏe. Ăn nhân sâm cần phải chú ý nhiều thứ, vậy nhân sâm kiêng ăn gì? Cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết bên dưới đây nhé. 

1. Nhân sâm kiêng ăn gì? 

Để an toàn và đạt kết quả tốt khi ăn nhân sâm, bạn cần chú ý những điều sau đây: 

– Nhân sâm không nên kết hợp với thuốc Tây có tính axit vì nó có thể làm giảm hiệu quả của nhân sâm. 

– Không nên kết hợp nhân sâm với glycoside tim (các loại thuốc trợ tim) vì nó có thể gây ra tinh trạng ngộ độc glycoside tim.

– Không nên kết hợp nhân sâm với củ cải, atropine (thuốc điều trị thần kinh), phenylpropionate (thuốc có chứa phenylpropionate), nếu không nó có thể dẫn đến khàn giọng, khô họng và các triệu chứng nguy hiểm hơn thế nữa. 

– Nhân sâm có thể làm tăng  tính hưng phấn, giảm thời gian tác dụng gây mê vì thế không nên sử dụng nó với Procaine, novocaine, chloroform và các thuốc gây mê khác.

– Tuyệt đối không được ăn nhân sâm cùng với nho: bởi nho có chứa axit tannic, axit tannic sẽ khiến protein trong nhân sâm kết hợp và kết tủa, sẽ ảnh hưởng đến việc hấp thụ nhân sâm và làm giảm hiệu quả của nhân sâm.

– Ngoài nho thì nhân sâm cũng không ăn được với một vài loại củ như cà rốt, củ cải trắng và củ cải xanh. Theo nhiều nghiên cứu y học cổ đại cho biết, củ cải có chức năng như một chất lợi tiểu trong khi nhân sâm cũng có tác dụng tương tự như vậy. Do đó, khi cả hai cùng được tiêu thụ, chúng sẽ không tạo ra bất kỳ chức năng nào. Tránh ăn cả hai cùng một lúc để có kết quả tốt nhất nhé. 

– Không nên ăn nhân sâm với các loại hải sản.

– Tránh uống trà sau khi ăn nhân sâm. Bạn có thể cách khoảng vài giờ để không làm hỏng các tác dụng tuyệt vời của nhân sâm nhé. 

– Để nhân sâm nuôi dưỡng cơ thể tốt nhất thì chúng ta nên chọn tiêu thụ chúng vào mùa xuân hoặc mùa đông. Vào mùa hè thời tiết nóng búng còn mùa thu tương đối khô vì thế nên không thích hợp ăn chúng (tuy nhiên nếu thích vẫn có thể ăn). 

2. Nhân sâm cấm kỵ sử dụng với các đối tượng

Trong y học cổ truyền đã nhắc nhở rằng nhiều người thích tiêu thụ nhân sâm bởi vì nó mang lại nhiều lợi ích cho họ. Tuy nhiên, đã có nhiều trường hợp tiêu thụ quá nhiều nhân sâm và bị ngộ độc. Chính vì vậy mà không phải ai cũng có thể ăn được loại dược liệu này. Dưới đây là 8 loại đối tượng không phù hợp để ăn nhân sâm: 

Bệnh nhân quá yếu

Mặc dù nhân sâm phù hợp với tình trạng thiếu khí nhưng đối với những người có cơ thể quá yếu thì ăn nhân sâm cũng không có lợi ích gì.

Phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt

Bất kỳ phụ nữ nào trong thời kỳ này cũng không thích hợp để ăn nhân sâm. Nếu bạn muốn sử dụng nó, tốt nhất là nên tham khảo trước ý kiến của bác sĩ để biết cách sử dụng với liều lượng phù hợp. 

Những người bị cảm lạnh hoặc nhiễm trùng

Ở những bệnh nhân bị cảm lạnh và nhiễm trùng thì việc ăn nhân sâm sẽ dễ dàng khiến cho căn bệnh đó ngày càng trở nên trầm trọng hơn. Trừ những trường hợp ngoại lệ thì nó sẽ được các Y bác sĩ áp dụng với những tình trạng phù hợp. 

Những người dễ bị kích động hoặc cao huyết áp

Nếu bạn thường dễ bị kích động về cảm xúc, hưng phấn, khó chịu, đỏ mặt, nóng nảy hoặc huyết áp cao, táo bón thường xuyên thì không nên dùng nhân sâm bởi vì nó sẽ làm tình trạng trở nên xấu đi nhiều. 

Những bệnh nhân bị tiêu chảy cấp

Nếu bạn không thể ăn bất cứ thứ gì hoặc bị tiêu chảy thì bạn không thể sử dụng nhân sâm để tăng cường sức khỏe. Đặc biệt là tiêu chảy cấp, cho dù đó là viêm dạ dày ruột, ngộ độc thực phẩm, hoặc bất kỳ tình trạng nào về hệ tiêu hóa thì nó đều không phù hợp để sử dụng. Tuy nhiên, nếu tiêu chảy mãn tính kéo dài hơn hai tháng, yếu hoặc tiêu chảy buổi sáng nhưng không có triệu chứng vào ban ngày và ban đêm, bạn có thể sử dụng nhân sâm theo hướng dẫn. 

Bệnh nhân trước và sau phẫu thuật

Bệnh nhân sắp phẫu thuật, hoặc vừa hoàn thành phẫu thuật trong vòng một tuần, ít thích hợp để ăn nhân sâm vì vết thương vẫn đang trong thời kỳ nguy cơ nhiễm trùng và viêm cao.

Bệnh nhân có chức năng thận thấp

Những người có chức năng thận thấp có thể không phù hợp để ăn nhân sâm. 

Bà bầu, mẹ cho con bú

Nói chung, phụ nữ khỏe mạnh không cần ăn nhân sâm, trong khi những bà mẹ cho con bú hoặc mang bầu cũng không cần ăn chúng. Trên đây là những hướng dẫn của chúng tôi về nhân sâm kiêng ăn gì. Để an toàn nhất, thì bạn nên tham khảo những chia sẻ này của chúng tôi nhé.