Chia sẻ phương pháp xác định tuổi của nhân sâm

Chúng tôi tin rằng bất cứ người tiêu dùng nào cũng muốn biết cách để đánh giá độ tuổi của nhân sâm. Bởi vì độ tuổi phản ánh sức mạnh và hiệu quả của nhân sâm ở một mức độ nào đó. Ví dụ nhân sâm 10 tuổi chắc chắn sẽ tốt hơn rất nhiều so với nhân sâm 1 năm tuổi. Tuy nhiên, trên thực tế thì để một người mới mua nhân sâm lần dầu có thể đánh giá được độ tuổi quả là một điều khó khăn. Vậy, làm thế nào để bạn có thể biết được nhân sâm có bao nhiêu tuổi? Tham khảo những phương pháp này của chúng tôi nhé. 

Cách xác định tuổi của cây nhân sâm

Để xác định được độ tuổi của nhân sâm thì chúng ta cần nhìn vào thân, lá và rễ của chúng. Tuy nhiên, nhìn vào thân và lá thì đó là phương pháp xác định có độ tin cậy kém. Trong khi phần rễ cây thường được sử dụng nhiều hơn. Cụ thể như sau:

Phương pháp 1: Đếm số lá

Cây nhân sâm thường có 1 – 4 tán, mỗi tán có từ 3 đến 5 lá (3 nhánh). Với những cây có 3 tán thì độ tuổi tối thiểu của cây đó là 5 năm tuổi, trong khi cây có 4 tán thì tuổi của nó phải trên 10. Chính vì thế, nhiều chương trình thu hoạch nhân sâm tự nhiên đã có quy định cấm thu hoạch nhân sâm có ít hơn 3 tán trở lên để đảm bảo chúng có thể phát triển hơn và mang lại giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao hơn.  

Phương pháp 2: Đếm số lượng sẹo trên thân rễ của cây

Rễ của cây nhân sâm có hình dạng giống như con người, bao gồm phần đầu, ngưỡng (chi trên), rễ chính (thân) và rễ bên (chi dưới) và rễ xơ (chân). Tuổi của cây nhân sâm có thể được xác định bằng cách đếm số lượng sẹo thân trên thân rễ. Mỗi năm cây sinh trưởng, thân rễ lại có thêm một vết sẹo nữa. Rễ nhân sâm có thể bị già trước khi chúng được nhổ lên trên khỏi mặt đất. Sau khi đất được loại bỏ, đếm các vết sẹo trên thân rễ. Một cây 5 tuổi sẽ có 4 vết sẹo trên thân rễ. Nếu có ít hơn 4 vết sẹo gốc, thì cây đó còn nhỏ tuổi. 

Phương pháp 3: Đến số lượng sẹo trên cổ của củ sâm

Ngoài đếm sẹo trên thân rễ thì chúng ta còn có thể ước tính của một cây nhân sâm thông qua cách đếm sẹo trên cổ của nhân sâm. Phần cổ này nằm ở phần trên cùng và là nơi bắt nguồn của chồi. Vào cuối mùa phát triển, phần ở trên mặt đất sẽ chết dần, sao đó để lại những vết sẹo trên cổ nhân sâm (phần củ sâm). Những vết sẹo này cung cấp độ tuổi tối thiểu cho cây vì cây có thể không hoạt động trong một năm nhất định và do đó không tạo ra sẹo. Một số vết sẹo cũng có thể bị mất tích do sự tăng trưởng bất thường. Nhưng tóm lại, khi vết sẹo trên cổ của củ sâm càng nhiều thì tuổi của nhân sâm càng lớn (mặc dù không chính xác) 

Phương pháp 4: Kiểm tra và khảo sát định kỳ

Sâm núi Hàn Quốc đã được nhà nước Hàn Quốc gieo trồng và đưa vào dạng quản lý đặc biệt. Chính vì thế, họ có thể biết được chính xác tuổi của nhân sâm là bao nhiêu. Khác với nhân sâm sản xuất công nghiệp, sâm núi có phần chậm phát triển hơn. Chính vì thế mà nó cũng có nhiều hình dáng, kích cỡ và giá trị dinh dưỡng cao hơn bình thường. Điều này còn phụ thuộc nhiều vào môi trường sống, phương pháp canh tác, đất đai và độ tuổi của nó… 

Kinh nghiệm đã chỉ ra rằng nhân sâm không quá một trăm năm, nó sẽ không phải là “cây sậy tròn”. Thông thường, nhân sâm được khai quật có hình dạng tròn, dài và có hàng chục bát sậy thì chắc chắn rằng củ nhân sâm này đã có độ tuổi lên tới 100 năm. Ngoài ra, nếu nhân sâm có hình dạng bên ngoài tròn, dài, có màu vàng, dáng đẹp, mịn màng thì chắc chắn nó được liệt vào danh sách “báu vật quý hiếm” trong Y học đó. 

Tóm lại, nhân sâm tuổi càng cao thì càng quý hiếm và giá càng đắt đỏ. Để xác định được chính xác độ tuổi của nhân sâm mà bạn đang sở hữu thì bạn có thể tham khảo những phương pháp này của chúng tôi hoặc có thể để lại bình luận bên dưới bài viết này để được tư vấn rõ hơn nhé.