Chế biến nấm linh chi như thế nào để đảm bảo chất lượng nhất?

Chế biến nấm linh chi hiện nay có rất nhiều cách khác nhau, tuy nhiên mỗi cách lại đem đến những công dụng và hiệu quả riêng. Chính vì thế, Nam-lim-xanh sẽ giới thiệu tới các bạn những cách chế biến nấm linh chi vừa đơn giản nhưng vẫn giữ được hiệu quả ngay dưới đây!

Công dụng chính của nấm linh chi

Có rất nhiều công dụng tuyệt vời mà nấm linh chi mang lại, điển hình phải kể đến những tác dụng sau đây:

• Ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư, phòng chống viêm cuống phổi hiệu quả.
• Trị đau nhức xương khớp, mệt mỏi, giúp tinh thần thoải mái, giảm stress hiệu quả.
• Tốt cho hệ bài tiết, hệ tuần hoàn
• Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, chống oxy hóa.
• Kháng viêm, phòng ngừa các loại virut có hại cho sức khỏe.
• Giải độc, thanh lọc gan hiệu quả. Chống các bệnh xơ vữa động mạch, xơ gan, viêm gan.
• Làm đẹp da, khiến da hồng hào, sáng mịn hơn.

Các cách chế biến nấm linh chi cơ bản, được ưa chuộng nhất

Với cách chế biến nấm linh chi cơ bản như: sắc nước uống, pha trà đã không còn xa lạ gì nữa đúng không nào? Tuy nhiên, chúng tôi sẽ chia sẻ chi tiết hơn nữa về cách pha nấm linh chi hiệu quả ngay dưới đây:

Cách 1: Chế biến nấm linh chi lấy nước uống hàng ngày

Với cách chế biến nấm linh chi lấy nước uống hàng ngày các bạn chuẩn bị 100g nấm linh chi  đã thái lát cùng 800ml nước lọc. Cho vào nồi gang hoặc nồi đất bắc lên bếp đun sôi từ 2 đến 3 phút, sau đó tiếp tục đun sôi khoảng 20 phút với lửa thật nhỏ. Đun đến khi thu được khoảng 600ml nước nấm, các bạn đổ nước thu được lần 1 ra bình.

Tiếp tục cho thêm nước vào nồi để đun lấy nước nấm lần 2 và lần 3. Sau đó, dùng 3 lần nước nấm thu được đổ vào chung với nhau để dùng uống trong ngày.

Các bạn có thể bảo quản nước nấm linh chi trong ngăn mát tủ lạnh, dùng cả ngày. Bã nấm, hãy đun thêm với chút nước dùng để tắm rất tốt cho làn da của bạn.

Cách 2: Nấu ăn cùng nấm linh chi

Ngoài cách nấu nấm linh chi để lấy nước uống, các bạn có thể dùng nấm linh chi để nấu các món ăn ngon.

Nấm linh chi hầm gà

Nguyên liệu:

• Nấm linh chi thái lát: 15g ( nên dùng nấm linh chi đỏ )
• Gà trống tơ: 1con.
• Gia vị, đường phèn,…

Cách chế biến:

• Gà trống làm sạch, bỏ ruột lấy nguyên phần con.
• Lấy một nửa nấm linh chi đã thái cùng gà, thêm gia vị, cho vào nồi để hầm. Đến khi chín, vớt gà ra đĩa..
• Tiếp tục cho nửa nấm linh chi còn lại vào nồi nước vừa hầm gà ban nãy, thêm một chút đường và ít muối hầm tiếp trong khoảng 15 đến 20 phút nữa.
• Sau 15 phút, cho gà vào đun sôi rồi tắt bếp, đem dùng ăn nóng sẽ rất ngon.

Cách 3: Pha trà nấm linh chi

Bên cạnh các cách chế biến nấm linh chi như: nấu nước, nấu ăn,… các bạn có thể dùng nấm để pha trà uống cũng rất tốt.

Với việc pha trà nấm linh chi các bạn hãy chuẩn bị khoảng 10g bột nấm linh chi đã nghiền cho vào một chiếc cốc, tách. Sau đó, dùng nước thật sôi đổ vào cốc như cách pha trà bình thường. Sau 5 phút, các bạn có thể dùng trà nấm linh chi. Song, trà nấm linh chi sẽ có vị hơi đắng, các bạn sẽ cho thêm một chút đường, mật ong hay cam thảo tùy khẩu vị sẽ ngon hơn rất nhiều.

Chế biến nấm linh chi có nhiều cách khác nhau

Ngoài các cách chế biến nấm linh chi trên các bạn có thể dùng nấm để nâm rượu, làm đẹp da hiệu quả tại nhà. Hãy tận dụng tối ưu nhất những công dụng của nấm linh chi vào cuộc sống hàng ngày. Chúc bạn và gia đình có một sức khỏe thật tốt. Hẹn gặp lại!