Ăn tổ yến có tác dụng gì đối với bệnh tật không?

Ăn tổ yến có tác dụng gì đối với bệnh tật không?  Về cơ bản, yến sào được biết đến như một loại dược phẩm – một nguyên liệu – một thực phẩm dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sức khỏe đã có từ hàng trăm năm trước. Để mua được một lạng tổ yến, có thể bạn sẽ phải bỏ ra không ít tiền, từ hàng triệu đồng hay thậm chí đến hàng chục, trăm triệu đồng cho một cân. Tuy nhiên, chúng ta không thể phủ nhận rằng tiêu thụ yến sào cực kỳ tốt cho sức khỏe và bài viết dưới đây như là một lời giải đáp cho câu hỏi “ăn tổ yến có tác dụng gì?”

Gía trị dinh dưỡng của tổ yến sào

Yến sào tự nhiên có nguồn gốc từ thiên nhiên. Sau đó, chúng được chiết xuất từ các phương pháp xơ chế và chế biến để tăng giá thành lên. Trong khi những loại được gọi là nhân tạo hoặc “tự sản xuất” có giá rẻ hơn trong tự nhiên. Vậy, tại sao người ta lại cất công sức đi tìm kiếm (nuôi dưỡng) và thưởng thức nước bọt của chim yến? Điều này đã được các nghiên cứu chỉ ra rằng trong tổ yến sào có chứa một lượng chất dinh dưỡng phong phú rất hữu cơ như:

Chất chống oxy hóa

Yến sào rất giàu chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa là các chất hoặc chất dinh dưỡng có thể ngăn ngừa hoặc trì hoãn quá trình oxy hóa của cơ thể chúng ta, cải thiện các vấn đề về sức khỏe bao gồm bệnh tim, thoái hóa, tiểu đường,… đặc biệt là phòng tránh các bệnh về nhiễm trùng và ung thư. 

Collagen và axit amin

Trong yến sào có chứa 12 loại axit amin hoạt động để tăng cường xức khỏe và là viên gạch để xây dựng protein có lợi trong cơ thể. Ngoài ra, nó còn cung cấp collagen thúc đẩy quá trình trẻ hóa, kéo dài tuổi thọ ở con người. 

Carbonhydrate

Carbonhydrate có trong tổ yến sào được xem là nguồn cung cấp calo và protein. Thành phần này cũng được coi là rất quan trọng trong cơ thể. 

Các thành phần khác

Ngoài ra, yến sào còn chứ các thành phần khác như axit sialic, nguyên tố vi lượng (canxi, phốt pho, sắt, natri, kali), yếu tố tăng trưởng biểu bì EGF và chất hòa tan trong nước trong yến sào rất tốt trong việc cung cấp dinh dưỡng, đặc biệt khi phục hồi hoặc hỗ trợ sức khỏe trước và sau khi sinh.

Giá trị dinh dưỡng có trong 100g yến sào khô bao gồm những gì?

– 49,9 g protein hòa tan trong nước (bao gồm nitơ amido, nitơ monoamin, nitơ phi amin, arginine, humin, histidine, lysine và cysteine), 

– 30,6 g carbohydrate (glycoprotein và mucin), 

– 4,9 g sắt, 

– 2,5 g muối vô cơ (bao gồm kali, natri, canxi, magiê, lưu huỳnh, phốt pho, silica và các nguyên tố vi lượng khác) 

– 1,4 g chất xơ

2. Ăn tổ yến có tác dụng gì đối với bệnh tật không? 

Tổ yến đã được tin tưởng theo truyền thống lịch sử và hiện đã được khoa học chứng minh là mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng và chữa bệnh như tạo điều kiện tăng trưởng, phục hồi năng lượng, giảm hen suyễn, hỗ trợ tiêu hóa, tăng tốc phục hồi khỏi bệnh và tăng cường khả năng miễn dịch. Nó là một loại thuốc bổ để tăng mức năng lượng của bạn và với mức tiêu thụ thường xuyên, bạn sẽ có một sức khỏe dẻo dai và làn da mịn màng được dưỡng ẩm từ bên trong. 

Lợi ích cụ thể của tổ yến sào, bao gồm: 

– Tăng cường và tăng cường hệ thống miễn dịch

– Kích thích tăng trưởng não bộ của trẻ sơ sinh

– Dễ ho khan mãn tính

– Tăng tốc độ phục hồi

– Giảm mệt mỏi

– Kích thích sự thèm ăn

– Nguồn canxi tuyệt vời

– Trẻ hóa và duy trì làn da mịn màng

– Tái tạo tế bào da và chống lão hóa

– Cải thiện chức năng của phổi, thận và các cơ quan nội tạng khác

– Cải thiện tiêu hóa

– Cải thiện sự trao đổi chất

– Tăng sức đề kháng với các yếu tố môi trường bên ngoài

– Đối với bà bầu 

– Tam cá nguyệt đầu tiên – sự tăng trưởng và hình thành của thai nhi)

+) Tổ yến có chứa proline và axit aspartic, giúp hỗ trợ quá trình phân chia tế bào, tăng khả năng miễn dịch của mẹ, tăng dinh dưỡng cho mẹ và giảm ốm nghén.

– Tam cá nguyệt thứ hai: 

+) Chứa glycoprotein và collagen để ngăn ngừa rạn da

+) Chứa glycine giúp ngăn ngừa tiền sản giật

+) Chứa axit sialic tự nhiên cho sự phát triển não bộ của thai nhi

+) Chứa cysteine ​​và phenylalanine để phát triển thần kinh và hấp thụ vitamin D

– Tam cá nguyệt thứ ba

+) Dễ thở, tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm béo, hạ huyết áp, chứa proline, tyrosine để chữa lành các tế bào và da bị tổn thương trong quá trình sinh con

– Đối với trẻ em 

+) Chứa axit sialic – quan trọng cho sự phát triển của não

+) Tăng cường khả năng miễn dịch – có nghĩa là ít bệnh tật, ít cúm / cảm lạnh / ho

+) Cải thiện phổi và hệ hô hấp

+) Giúp xương và răng phát triển

+) Cải thiện sự hấp thụ dinh dưỡng

+) Duy trì làn da dẻo dai

– Đối với người cao tuổi

+) Tăng năng lượng

+) Điều trị ho khác nhau, viêm phế quản mãn tính, nôn mửa, đau dạ dày và suy dinh dưỡng

+) Giảm mồ hôi ban đêm và đi tiểu thường xuyên do thiếu năng lượng

+) Cải thiện chất lượng da và giảm các dấu hiệu lão hóa

+) Giàu chất chống oxy hóa – cải thiện tái tạo tế bào

+) Tăng cường miễn dịch
Qua bài viết này, chắc hẳn bạn đã biết được “Ăn tổ yến có tác dụng gì?” rồi đúng không. Đừng quên đọc thêm những kiến thức khác mà chúng tôi chia sẻ cho bạn hiểu thêm về tổ yến nhé.